カレー旅♪２
こんにちは♪クラストホームの花田です！
先日はスパイスカレーのお店巡りのお話をしましたが、実は自分で作るのも好きなんです。
最近作ったものをご紹介しますね♪
シンプルにトマトと玉ねぎのキーマカレー
卵黄とピンクペッパーをトッピングしてみました。
人参とキャベツのスパイスカレー
スープカレー風にしてみました。
万願寺とカルダモンのカレー
京都産の万願寺をたっぷり使いました！
シンプルなキーマカレーには併せてナンを焼くこともあります！
出来立ての手作りナン美味しいです。
スパイスカレー、作り方はとっても簡単で 玉ねぎのみじん切りをじっくり炒めて
トマト缶を追加したらあとは好きな具とスパイスを入れて煮込むだけです。
スパイスの取り合わせも不正解が無いと言うか、どんな組み合わせでもそれぞれ個性のある仕上がりになって
実験をしているようでとっても楽しい！
流石にお店のような味にするのは難しいですが、お家でスパイスカレーもコスパが良くおススメ！
是非試してみて下さい～
おススメの書籍は、水野仁輔さんの「はじめてのスパイスカレー」
