夏だって鍋!!
クラストホームの柴田です。







先日、素敵なお店をされているお客様との出会いがありました。
長岡京市開田2丁目にございます、石狩鍋で有名な 「石狩」 さんです!

お店をされて40年!一度に夏場は50人前! 冬場は100人前のだしを仕込んでいるという
石狩鍋がこちら!!

なんと2日間じっくり炊き込み、冷蔵庫で1日寝かせて熟成!
3日間かけて仕上げられる特性だしはコラーゲンたっぷりで栄養満点!
化学調味料不使用!

お店をされているお母さまと娘さんが本当にお肌か綺麗で!
私もあやかりたい一心でいただきました(笑)
これが本当においしい!!!
家庭では真似できないお味でした。
〆の雑炊がまた最高においしかったです。

皆様にも是非足を運んでファンになっていただきたいです。
お鍋だけでなく、石狩まんじゅうや

鮭のちゃんちゃん焼き

店内にはたくさんのふくろうさんで見ているだけで楽しめます。

おいしいだけでなく体にもやさしいお料理でエネルギーをチャージできました。
皆様も足を運んでみてください^^
ではまた。
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