おでんの季節です
みなさま、日々冷え込む中、お元気にお過ごしでしょうか。
出汁のシンプルな味や具材がメインになるお料理は、地域差やお店の個性が際立って面白いです。
みなさんはおでんの具は何が好きですか？
私の最近のブームは、お豆腐とシュウマイです。
変わり種で、トマトや滋賀名物の赤いこんにゃくを出してくれるお店もあり、
大根にとろろ昆布を載せてくれるお店もあり、
おでん屋さん巡りが楽しいです。
厳しい寒さに耐えきれない気持ちになることもありますが、
おでんと熱燗であったまると、この寒さとのコントラストが染みるなとも思います。
京都の冬は凍てつく寒さです。
寒さに負けないよう、暖かいものを食べて
ハッピーな気持ちを忘れないで、心穏やかに乗り切りましょうね！
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